содержание рубрики‘Кисель

КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ С КЛУБНИЧНЫМ СИРОПОМ

На 5 порций Калорийность 1 порции – 55 ккал Молоко – 300 мл Сироп клубничный – 50 мл Сахар – 50 г Крахмал – 2 ч. л. 1. Крахмал разводят в небольшом количестве молока. Оставшееся молоко вливают в кастрюлю, доводят до кипения, добавляют в него сахар и крахмал и варят при постоянном помешивании 5 мин. 2. […]

КИСЕЛЬ ИЗ ЧЕРНИКИ

100 г ягод черники (20 г сушеной), 100 г сахарного песку, 40 г крахмала, 4 стакана воды. Вымытые ягоды черники размять, отжать сок. Выжимки прокипятить, отвар процедить, добавить в него сахарный песок. Во время кипения отвара добавить в него, размешивая, разведенный крахмал, довести до кипения и снять с огня. Влить в готовый кисель отжатый сок. […]

КИСЕЛЬ ИЗ КАЛИНЫ

100 г сока калины, 280 г сахара, 90 г картофельного крахмала, 2 л. воды. Крахмал развести небольшим количеством воды, влить в горячий сок, разведенный водой, добавить сахар, помешивая, довести до кипения. Подавать горячим или охлажденным.

ГОРОХОВЫЙ КИСЕЛЬ

2 стакана сушеного гороха, 7/2 стакана пшеничной муки, соль или сахар по вкусу. Сушеный горох замочить с вечера в горячей воде, на другое утро отварить без соли, протереть через сито и вместе с водой, в которой он варился, поставить на огонь. Развести пшеничную муку в небольшом количестве остывшего горохового отвара, а когда протертый горох закипит, […]