содержание рубрики‘Вино

НАЛИВКА «АРОМАТ РОЗ»

0,5 л водки, 1 стакан сиропа из лепестков шиповника, 1 стакан воды. В водку влить воду, нагреть смесь до 80° С, добавить сироп из лепестков шиповника, дать постоять 2—3 дня.

ЛИКЕР ИЗ ШИПОВНИКА

Ягоды шиповника и апельсиновую кожуру от половины апельсина с корицей настаивать на водке 10 дней. Затем жидкость сцедить и влить охлажденный сироп, сваренный из сахара и воды. Все хорошо встряхнуть и разлить в бутылки. У ликера должен быть золотисто-желтый цвет. 500 г мороженых плодов шиповника, 1,5 л водки, 250 г сахара, 200 г воды, апельсиновая […]

ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА

Шиповник промыть, можно раздробить. Пересыпать в бутыль, залить теплой водой, прокипяченной с сахаром, можно сразу же добавить подошедшие дрожжи. Бутыль закрыть бродильной пробкой. Через 3—4 недели собрать все в чистую посуду, дать время добродить и разлить в бутылки. Из заквашенных плодов шиповника с добавлением свежих или сушеных плодов можно приготовить вино еще один раз. 1 […]

НАСТОЙКА И НАЛИВКИ С ТЫСЯЧЕЛИСТНИКОМ

Готовят так же, как из других растений (см. выше)