содержание рубрики‘Колосова С. Магия соусов и пряностей

РЕЦЕПТ 4

Вам потребуется: для основного блюда: рис – 100 г, молоко – 250 мл, ваниль – 1 стручок, соль – 1/4 ч. л., сахар – 50 г, яйца – 2 шт., кокосовая стружка – 2 ст. л., оливковое масло – 6 ст. л. Для соуса: ваниль – 1/2 стручка, земляника – 2 стакана, клубничный ликер – 50 г, сливки – 50 мл, […]

РЕЦЕПТ 3

Вам потребуется: для основного блюда: каштаны – 600 г, молоко – 1/2 л, миндаль сладкий – 50 г, горький миндаль – 10 г, сахар – 50 г, ром – 20 мл, какао – 2 ст. л., ваниль – 1/2 стручка. Для соуса: сливки – 200 г, сахарная пудра – 50 г, ваниль – 1/2 стручка. Способ приготовления. Этот десерт взят из национальной […]

РЕЦЕПТ 2

Вам потребуется: для основного блюда: мелисса – 1 пучок, молоко – 50 мл, желатин – 3 г, яйца – 2 шт., сливки – 100 мл, сахар – 50 г. Для соуса: сахар – 50 г, масло сливочное – 30 г, лимонный сок – 2 ст. л., яичный желток – 1 шт., мелисса – 1 веточка, рубленые фисташки – 1 ст. л., […]

РЕЦЕПТ 1

Вам потребуется: для основного блюда: творог – 400 г, обезжиренная сметана – 300 г, яичныей белки – 2 шт., апельсин – 1 шт., лаймы – 2 шт., сахарная пудра – 200 г, желатин – 1 ст. л. Для соуса: апельсиновый джем – 2 ст. л., апельсиновый сок – 400 г, лимонный сок – 4 ст. л., мед – 2 […]