содержание рубрики‘Креветки

ГАЛУШКИ ИЗ КРЕВЕТОК (ЯПОНИЯ)

Креветки очистить от скорлупы и черных жилок, мелко нарезать или прокрутить через мясорубку и перемешать со слегка взбитым желтком и солью. Из массы сформовать галушки и обвалять их в муке. Макароны отварить, отцедить и мелко нарезать. Белок взбить. Галушки обмакивать в белок, а затем в нарезанные макароны. В глубокой кастрюльке хорошо разогреть масло и аккуратно […]

КРЕВЕТКИ В КОРИЧНЕВОМ СОУСЕ(КИТАЙ)

Креветки очистить от панциря и нарезать кусочками. Зеленый лук (белую часть, но не головку) и имбирь нарезать соломкой и смешать. При подаче креветки положить горкой на тарелку, посыпать имбирем и зеленым луком, полить соевым соусом, смешанным с растительным маслом, концентрированным куриным бульоном без специй, глютаматом натрия. Креветки консервированные 460, соус соевый 120, имбирь свежий 20, […]