Натуральные красители для яиц

Обычай красить яйца на пасху очень древний, не вдаваясь в историю, он дошел до наших дней.Придумано богатое множество различных красителей, чтоб облегчить жизнь хозяйкам.
Завариваешь краску с уксусом в воде, опускаешь яйца и ...через 15-20 минут все готово.
Единственный отрицательный момент в этом то, что химические красители, приникая через скорлупу яйца, окрашивает весь белок.
А лишняя химия нашему организму точно не идет на пользу.
Рекомендуем для окраски яиц натуральные красители - луковую шелуху, свеклу, куркуму.
С помощью луковой шелухи можно также получить мраморную окраску яиц.
Для этого вымытое яйцо оборачиваем шелухой, затем обычной тряпочкой и закрепляем резинкой.
В проваренную луковую шелуху( где-то минут 40 будет достаточно) бросаем несколько ложек соли и опускаем яйца.
Конечно, они должны быть тщательно вымыты.
Варим яйца в шелухе  20 минут, охлаждаем в холодной воде.
Для улучшения внешнего вида можно натереть их подсолнечным маслом.







Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

Comments are closed.