Храним помидоры правильно

Летний сезон дарит нам возможность насладиться вкусом свежих овощей и фруктов.Ни с чем не сравнимый аромат и вкус грунтовых овощей зимой никогда появляется, как бы вы их не выращивали.
Единственная проблема, возникающая в этот сезон - сохранить уже зрелые плоды в целости до то их употребления.
Оказывается не все овощи могут переносить без потерь их хранение в арктических температурах современных холодильников.
К таким овощам относятся помидоры.
Как показали последние исследования французских ученых института сельскохозяйственных исследование, при таком хранении теряется их "земляной" вкус.
Ведь родина помидор - это жаркие районы Центральной Америки, а в холоде  не возникает реакция в нем между ферментами плода.
Именно она ответственна за такой знакомый нам аромат и вкус настоящего спелого помидора.
Старайтеь хранить их в прохладном, светлом, сухом помещении, например в кухне,  не более 7 дней.







Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

Comments are closed.