САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА

Вареные яичные желтки протереть сквозь сито, смешать с сухой горчицей, солью, перцем и мелко нарезанным репчатым луком, укропом, каперсами.
Уксус, оливковое, кукурузное или подсолнечное масло тщательно перемешать и залить приготовленную смесь, снова перемешать.
Яйцо (желтки) 11/2, горчица сухая 4, соль 3, перец черный 0,1, лук 10, укроп 4, каперсы 15, уксус 3 %-ный 75, масло растительное 85.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.