БУЛЬОН С ОВОЩАМИ (РУМЫНИЯ)

Морковь, петрушку, сельдерей, лук очистить, вымыть и нарезать мелкой соломкой.
Все вместе обжарить в кипящем масле, не дав подрумяниться.
Залить водой и оставить кипеть.
Когда овощи будут почти готовы, добавить нарезанной картофель.
Посолить.
Вполне готовые овощи и картофель залить мясным бульоном и довести до кипения.
Морковь 75, петрушт 50,- сельдерей 50, картофель 700, топленое масло 10, мятой бульон 2Ш0, лук 75.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.