СУП РЫБНЫЙ (ПОЛЬША)

Сварить бульон из овощей, рыбных отходов, приправ.
В этом бульоне отварить филе рыбы, затем ее вынуть, а бульон процедить, добавить заправку.
Из отваренного филе рыбы приготовить галушки, положить их в тарелку, разлить суп.
В рыбный суп, кроме сметаны, можно положить взбитые желтки.
Филе рыбы 550...600, морковь 70, петрушка 2.0, лук 60, стегана 120, жир 20, мука 25, вода 2000, лавровый лист, перец, гвоздика, мускатный орех, соль.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.