СУП ГРИБНОЙ С МЯСОМ (ПОЛЬША)

Грибы вымыть, залить холодной водой, намочить на 1...2 ч, снова промыть и варить с луком.
Мясо вымыть, залить водой, посолить, варить на небольшом огне до полуготовности, а затем положить очищенные и вымытые овощи.
Мясной и грибной бульоны отцедить, соединить, приправить по вкусу солью, перцем, рубленой зеленью.
К супу подать изделия из теста, ушки.
Мясо с костью 400, морковь 75, лук 75, петрушка 59, сельдерей 59, грибы сушеные 39, вода 1759, зелень петрушки 15, соль, перец.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.