БОРЩ ЗАБЕЛЕННЫЙ (ПОЛЬША)

Овощи вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, залить горячей водой, посолить, варить до мягкости.
Муку обжарить в духовке, размешать в небольшом количестве холодной воды или молока, вылить в процеженный бульон, закипятить.
Влить свекольный квас, положить нарезанные овощи, приправить чесноком, растертым с солью, сахаром.
Перемешать со сметаной.
Отдельно подать отварной картофель или сваренные вкрутую яйца.
Забеленный борщ можно приготовить на бульоне из костей.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.