СУП ПО-НОРМАНДСКИ (ФРАНЦИЯ)

Репу, морковь, лук нарезать, положить в кастрюлю и обжарить на сливочном масле на среднем огне, залить бульоном и добавить картофель.
Довести до кипения и варить на слабом огне 15...20 мин, пока картофель не станет мягким.
Добавить кипящее молоко, сметану, сливочное масло.
Подавать к столу горячий суп.
Можно в тарелки предварительно положить гренки.
Репа 200, морковь 150, лук 150, сливочное масло 40, мясной бульон 400, картофель 200, молоко 100, сметана 100.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.