СУП-ПЮРЕ ИЗ ЛУКА (ФРАНЦИЯ)

Лук нашинковать и обжарить в масле.
Морковь, репу нарезать, обжарить и сварить вместе с нарезанным картофелем, протереть.
Соединить все с обжаренным луком, добавить масло, сливки или молоко, натертый сыр и доварить суп до готовности.
Перед подачей на стол посыпать рублеными укропом и петрушкой.
Лук 200, репа 100, морковь 100. картофель 600, масло 180, сливки или молоко 200, сыр 40, укроп, петрушка, соль.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.