СУП-ПЮРЕ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ (НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ)

Лук-порей очистить, промыть, мелко нарезать и спассировать на масле, добавить мелко нарезанные помидоры и припустить.
Затем протереть, заправить белым соусом и варить около 20 мин в бульоне, сваренном на костях.
После этого процедить сквозь сито, посолить, заправить сметаной, сливочным маслом и размешать до образования однородной массы.
При подаче на стол в тарелку положить отварной рис.
Кости 800, помидоры, лук-порей 100, смешна 100, муки 40, рис, масло сливочное 40, соль.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.