КЛЕЦКИ ОБЫЧНЫЕ (ПОЛЬША)

Муку просеять, всыпать в миску.
Размешать яйцо с мукой, добавить воды в таком количестве, чтобы можно было формовать тесто.
Хорошо выбить тесто ложкой.
Смочить ложечку в горячей воде, набрать тесто по объему клецки и бросить в горячую подсоленную воду.
Перемешать их, варить в закрытой посуде.
Шумовкой вынуть клецки, промыть теплой водой, осушить, положить в супницу или в тарелки и залить бульоном.
Обычные клецки можно варить и непосредственно в мясном или овощном бульоне.
Яйцо 1, мука 160, соль.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.