КЛЕЦКИ С ПЕЧЕНЬЮ (ПОЛЬША)

Печень вымыть, осушить, очистить от пленки и протоков, порубить ножом.
Масло растереть, положить желтки, печень, соль, перец, муку.
Взбить белки и осторожно ввести в массу.
Чайную ложечку смочить в горячей воде, набрать массу и опускать в кипящую воду маленькие, продолговатые клецки, перемешать, варить под крышкой.
Вынуть шумовкой клецки и залить приготовленным бульоном.
Печень телячьи ими птицы , масло сливочное, мука пшеничная, яйцо 2, соль, перец.







Вы можете оставить отзыв, или получить ссылку для Вашего сайта.

Оставить коммент

You must be logged in to post a comment.